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‘Los límites del crecimiento’ estaba en lo cierto: así será el declive de nuestra civilización

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Hace 40 años, a principios de la década de los 70, un colectivo de ecólogos, biólogos y climatólogos se reunió bajo los auspicios del llamado Club de Roma, recopilaron datos sobre el estado de la Tierra y construyeron un sofisticado (para la época) modelo informático llamado World3 y que proyectaba la evolución de las distintas variables hasta 2100.

El resultado de aquella simulación fue un controvertido  informe titulado ‘Los límites del crecimiento’ (1972), un documento tachado de alarmista y apocalíptico por muchos, en tanto suponía un torpedo en la línea de flotación del sistema capitalista que regía –y hoy mucho más- los designios de la economía y la sociedad del momento. (más…)

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¿Por qué la mozzarella es el mejor queso para pizza? Responde la ciencia

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Si el objetivo de la ciencia es avanzar en el conocimiento para mejorar la vida de las personas, entonces investigaciones como esta tienen todo el sentido del mundo. La pizza es un manjar proletario que nos saca de mil y un apuros, es deliciosa y, lo más importante, es rápida y sencilla de preparar. ¡Larga vida a la pizza!

Eso es lo que debió pensar el ejército estadounidense cuando puso en marcha un programa para ampliar la vida útil de las porciones. Su objetivo era dar con la receta de una pizza que durase años sin ponerse rancia, incluso sin estar en la nevera (como sucede en el campo de batalla). Y no son los únicos que trabajan en la pizza del futuro: pizza en el espacio, impresoras de comida en 3D… ¡Hasta el cofundador de Google quiso vender pizzas por fax!

La joya de la cocina italiana es objeto de culto para muchos y objeto de estudio para no pocos. Los últimos en sumarse a este segundo grupo han sido los autores de la investigación de título intraducible ‘Quantification of Pizza Baking Properties of Different Cheeses, and Their Correlation with Cheese Functionality’, que viene a significar algo así como “en busca del queso perfecto para hacer pizzas”. (más…)

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El cómic más loco de Nintendo: el protagonista odia a Mario Bros y pierde aposta para asesinarlo

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Seas ‘gamer’ o no, personajes como Mario Bros o Zelda te traen a la mente recuerdos de la infancia. Poco importa que, de pequeños, nos hubieran regalado una videoconsola o la tuvieran nuestros amigos y jugásemos a los juegos protagonizados por estos personajes. Casi sin quererlo, hemos seguidos las aventuras de los protagonistas de montones de videojuegos y hemos vibrado con ellos, ya fuera jugando, delante del televisor o con un cómic en las manos.

Desde los personajes de Street Fighter hasta Lara Croft, protagonista de Tomb Rider, muchos fueron los héroes y heroínas que dieron el salto de los cartuchos de las videoconsolas o las pantallas de los videojuegos ‘arcade’ a las páginas de un tebeo o el salón de casa en forma de dibujos animados.

Varias editoriales de cómics alcanzaron acuerdos con los gigantes del videojuego para trabajar juntos e, incluso, desarrollar nuevas tramas en el papel o la televisión. Uno de los acuerdos más curiosos fue el que firmaron en 1990 Nintendo y Valiant Comics para crear Nintendo Comics System, una serie de tebeos protagonizada por los principales personajes de la compañía japonesa. (más…)

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Empieza septiembre con una sonrisa: diez ‘apps’ para hacer más llevadero el regreso

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El final del verano ya llegó y hay que regresar al trabajo o a los estudios. ¿Estrés postvacacional? ¿Ansiedad? Nosotros te queremos hacer la vida más fácil y por eso te proponemos 10 aplicaciones que harán el retorno algo más llevadero, más divertido o, por lo menos, más tecnológico. (más…)

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Amancio Ortega y los demás: mapa de los más ricos de cada país europeo

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El dueño de Zara, Amancio Ortega, es la persona más boyante de Europa, con una fortuna estimada en 62.000 millones de dólares (unos 42.000 millones de euros, millón arriba, millón abajo). Tal es su fortuna –la tercera del mundo, según Forbes- que el autor del mapa ha tenido que añadir un color, el negro, a la escala de rojos y granates que marcan el gradiente entre los muy ricos y los asquerosamente ricos.

La inabarcable fortuna de Ortega –superior al PIB de la República Dominicana- es al menos el doble que la de Stefan Persson, el sueco propietario de H&M que compite con el gallego tanto en la lista como en vestir al mundo con ropas económicas. Entre ambos, está la reina francesa de la cosmética, Liliane Bettencourt, dueña de L’Oreal. El resto de la lista está compuesto por titanes de la vieja economía -al contrario de lo que sucede en la lista de los acaudalados de EEUU: made in Nasdaq-, como el propietario alemán de Lidl (Peter Kellner, 11.000 millones) o el italiano de Gnutella (Michele Ferrero, 27.000 millones). (más…)

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