El bacon, ese veteado objeto de deseo
¿Por qué el bacon es un alimento tan popular? ¿Es el término “bacon” algo intrÃnseco a nuestra propia existencia? Ya lo anticipó la teorÃa-leyenda de un actor llamado Kevin, en la que cualquier persona está conectada con otra por apenas seis lonchas de bacon.
¿Somos, por tanto, bacon y en bacon nos convertiremos? En 2006, investigadores de NEC System y la Universidad de Mie (Japon) diseñaron un pequeño robot, una especie de gastrónomo de metal, mezclado con un sommelier electromecánico, capaz de identificar vinos, quesos y carnes.
En su presentación, mientras el pequeño humanoide reconocÃa alimentos, un periodista graciosete puso la mano en su boca haciendo sonar la voz del robot omnÃvoro: fue identificado como…bacon.
Cosas como éstas no hacen sino confirmar la veneración del bacon como “alimento fetiche” del hombre (geek) del siglo XXI. Es difÃcil de explicar por qué el tocino fino es un alimento tan presente en nuestra vida diaria, un amuleto de feng-shui energético, un concepto que va más allá más allá de sus cuasi-mortales propiedades nutricionales.
Mucho tiene que ver la figura de Homer Simpson, adicto al bacon en su estado más grasoso, para que se haya creado una cultura pop en torno a este alimento. Basta darse una vuelta por esa tienda global que atiende por Amazon (y similares) y encontrar tiritas de bacon, palillos mondadientes higienizados con sabor a bacon, carteras con tacto de bacon, ambientadores con olor a bacon, seda dental de bacon, zapatillas de estar en casa de bacon, corbatas de bacon para desayunar en el trabajo…todo orientado a que la tocineta esté permanentemente presente en nuestras vidas.
Pero me ha superado esta lámpara hecha con lonchas de bacon. Un concepto ciertamente divertido que nos confirma que no son pocos los que utilizan este alimento, más que como icono, como un faro que los guÃa en la oscuridad más existencial.
Cómo bien dicen en los comentarios en el flickr de krismkelley, su autor…”¿qué te has fumado? ¿Bacon?”
Visto, donde si no, en Oink
Todos aqui estamos enfermos Daniel…
Hay que tener raices Anglo Sajonas para poder empatizar con el fetiche al bacon ejemplo РBLT Sandwich (Bacon, Lettuce & Tomato) todo un clasico. El desayuno ingles, no lo es sin unos lonchas de crispy bacon. Es un alimento muy versatil y sabroso. En Espa̱a no hay bacon del bueno de verdad. No es de extra̱ar existiendo el jamon. Tengo hambre ahora mismo y me apetece un bacon sarney, con mantequilla ademas, nada de aciete de oliva y con un suspiro de salsa HP tambi̩n.
Suscripción RSS a los comentarios de esta entrada.
Disculpa, los comentarios están cerrados.