Cooking Ideas - un blog para alimentar tu mente de ideas

Fungi Perfecti es una empresa americana familiar especializada en el uso de hongos-gourmet y hongos medicinales para “mejorar la salud del planeta y sus gentes”. Fundada por el micólogo norteamericano Paul Stamets, es la empresa líder en una nueva ola de tecnologías que aprovechan la potencia inherente de los hongos para el bien de la humanidad.

Con esta somera descripción, uno puede pensar en “Fungi Perfecti” como un grow-shop de esos que venden bandejitas de monguis alucinógenos, para que la gente flipe de buen rollo al aire libre. Pero nada más lejos de la realidad; Paul Stamets es uno de los micólogos más revolucionarios del mundo, un científico cuyas investigación de las propiedades medicinales de las setas le ha llevado a introducirlas en estudios clínicos financiados sobre el cáncer y el VIH.

También es un fuerte defensor de la preservación de la biodiversidad y apoya una causa casi única sobre el papel que los hongos deben desempeñar en la restauración ecológica.

Paul Stamets ha inventado la Life Box™ como parte de sus esfuerzos para ayudar a proteger el medio ambiente, una simple caja de cartón que guarda cientos de semillas de árboles y miles de esporas de hongos escondidas en las corrugaciones internas del cartón.

La caja está hecha de fibra de papel reciclado. En esta fibra se encuentran pegadas una gran variedad de semillas de árboles, hasta cien, mezcladas con polvo de esporas de hongos micorrícicos. Los hongos micorrícicos se adhieren a las raíces de las plantas jóvenes para protegerlas y nutrirlas desde el principio de su vida.

Estos hongos brotan para formar un sistema de protección de la raíz de la planta y se extienden en el suelo como una tela de araña, que proporciona nutrientes y agua, protegiendo así a los árboles que crecen de la enfermedad, la sequía y la falta de alimentos.

Durante millones de años, las plantas y los hongos se han unido en esta relación simbiótica de beneficio mutuo que Paul Stamets quiere reproducir en formato packaging, para hacerlo llegar por SEUR a todas las partes del mundo, sin que sea demasiado tarde.

La “caja de la vida” puede envolver el último DVD o la última compra on-line, para que las semillas lleguen a la casa del comprador aprovechando el viaje. Se puede plantar en cualquier momento y hasta dos años después de recibirlo por correo postal y para ello se puede hacer de varias maneras; desde simplemente rompiendo la caja encima del terreno a reforestar o haciendo germinar las semillas mojando el embalaje.

El pequeño bosque que saldrá de la caja servirá para eliminar al menos una tonelada de CO2 a lo largo de 30 años. La idea es repartir un millón de “cajas de la vida”, a un dólar por cada una, mediante el sistema de correo asociado a las compras desde casa.

Paul Stamets

“Con que llegáramos al 1% de los envíos de cajas en EEUU, lograríamos reforestar una superficie de 10.000 hectáreas a la semana. Si la idea sale adelante y se extiende a otras partes del mundo, podría ser el mayor esfuerzo de reforestación colectiva en todo el planeta”, afirma eufórico el micólogo, que apunta que, desde su creación, han introducido alrededor de 4.716.164 árboles-semillas en embalajes que ya han mandado.

Todos compartimos el deseo de dejar la Tierra como el mejor lugar mejor para nuestros hijos. Podemos mostrarles que nos preocupamos por su futuro, y el futuro de los hijos de sus hijos, participando activamente en soluciones inteligentes para reforestar el planeta.

Y una caja que viene a casa aprovechando una compra, y que cuesta sólo 1 $ de fabricar, es una buena forma de ponernos en marcha para lograr este fin.

Fuente: Fungi Perfecti